உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை ஆரோக்கியமாகவும், மன அழுத்தம் இல்லாததாகவும் வைத்திருப்பதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் ஒரு நபர் நோய்வாய்ப்படுகிறார்.
இருப்பினும், உடலில் அவற்றின் அளவு வயது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, 25 முதல் 30 வயதுக்குட்பட்ட ஒருவருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 50 கிராம் புரதம், 300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 70 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.
நாள் முழுவதும் கடினமாக உழைப்பவர்கள், நல்ல சிறப்பு உடற்பயிற்சிகளை செய்யுங்கள், அத்தகையவர்களுக்கு அவர்களின் உடலில் வெவ்வேறு அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படலாம்.
இருப்பினும், இந்த 6 சத்துக்களையும் தினமும் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியம். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நபர் தனது தினசரி உணவில் இந்த 6 ஊட்டச்சத்துக்களை கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டும்.
இதனால் உடல் மட்டுமின்றி மனமும் ஆரோக்கியமாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும்.
புரோபயாடிக்குகள்
புரோபயாடிக்குகள் குடல் மற்றும் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.
இது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
இதனுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது உடலை உள்ளிருந்து வலுப்படுத்த வேலை செய்கிறது.
தினசரி உணவில் புரோபயாடிக்குகள் மிகவும் முக்கியம்.
இதை நிறைவேற்ற, நீங்கள் மோர், சீஸ், ஊறுகாய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை தினமும் சேர்க்கலாம்.
இது தவிர, பல புரோபயாடிக் உணவுகள் உள்ளன, அவை உண்ணும் போது உடலை கட்டுக்கோப்பாக (Health Tips) வைத்திருக்கும்.
புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
புரோட்டீன் என்பது உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும்.
திசுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் பழுதுபார்ப்புக்கு இவை மிகவும் முக்கியம்.
இவை தசைகள், தோல் மற்றும் எலும்புகளுக்கு அவசியம்.
புரோட்டீன் உட்கொள்ளல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
ஒவ்வொரு நாளும் உடலுக்கு புரதத்தை வழங்க, பால், தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, பருப்புகள் போன்ற பால் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
இது தவிர இறைச்சி, மீன், முட்டை போன்றவற்றையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
கொழுப்பு
கொழுப்பு உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும்.
இவை உடலில் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதில் இருந்து உள்ளே இருந்து சூடாக வைத்திருக்கும்.
அவை வைட்டமின்களை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டவை.
கொழுப்பை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.
இது சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்திருக்கும்.
உடல் கொழுப்பை நிரப்ப, ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், பருப்புகள், விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் மற்றும் முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு கவலையை ஏற்படுத்தும் முக்கிய ஆதாரமாகும்.
இது மூளை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தசைகளுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது.
அவர்களின் வேலை திறனை அதிகரிக்கிறது. எடை அதிகரிப்பதோடு, ஆற்றல் மட்டத்தையும் அதிக அளவில் வைத்திருக்கும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன.
இது மனநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது.
கனிமங்கள்
உடலுக்கு வைட்டமின்கள் போன்ற தாதுக்கள் நிச்சயம் தேவை.
தாதுக்கள் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.
அவர்களின் வேலை திறனை அதிகரிக்கிறது. எடை அதிகரிப்பதோடு, ஆற்றல் மட்டத்தையும் அதிக அளவில் வைத்திருக்கும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன.
இது மனநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது.
கனிமங்கள்
உடலுக்கு வைட்டமின்கள் போன்ற தாதுக்கள் நிச்சயம் தேவை.
தாதுக்கள் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.
இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதோடு, தசைகள் சிறப்பாக செயல்படவும் உதவுகிறது.
கனிம சத்துக்கள் கிடைக்க, காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், முட்டை மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம்.
இது தாதுக்களை அதிகரிக்கிறது.
வைட்டமின்கள்
உடலுக்கு நிறைய வைட்டமின்கள் தேவை.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, எலும்புகள், பற்கள், முடி மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.
ஆற்றலையும் அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின்கள் பால் பொருட்கள், மீன், முட்டை மற்றும் பழங்கள் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன.
